Челябинские ученые внедряют нанотехнологии в сельском хозяйстве с помощью гранта Минэкономразвития

Сушильный агрегат для зеленных культур на основе инфракрасного пленочного нагревателя придумали ученые с кафедры автоматизации сельскохозяйственного производства Челябинской агроинженерной академии

На заявку, направленную в Минэкономразвития в конце 2011 года, получен положительный ответ. Деньги в сумме 500 тысяч рублей уже находятся на счете малого предприятия, созданного при вузе для внедрения инновационной разработки. Как рассказал автор изобретения Виталий Попов, доктор технических наук, заведующий кафедрой автоматизации СХП, особенно необходимо применение нового сушильного агрегата в работе с термолабильными культурами — такими, которые сушатся при температуре не более 35 градусов: укроп, сельдерей, петрушка и т. д. По словам Попова, это энергосберегающее устройство имеет так называемый «коэффициент черноты» — 0,96. Это означает, что из 100 Ватт, взятых из сети, 96 нагревают именно продукт, предназначенный для сушения, а не тратятся на обогрев воздуха. Инфракрасный луч нагревает воду, находящуюся в продукте, и выводит ее наружу. Большое будущее у таких низкотемпературных сушилок — в производстве лекарственных трав, специй, в сушке ягод, плодов и т. д. — везде, где недопустимо использование высокой температуры и важно сохранение в продукте витаминов и других ценных минеральных веществ. В основе изобретения сушильного агрегата лежит новая разработка на основе нанотехнологий — пленочный электронагреватель. Патент на это изобретение получен несколько лет назад, и также принадлежит ученым Челябинской агроинженерной академии.

По мнению Виталия Попова, закон, принятый в прошлом году, который разрешил создание при вузах малых предприятий для коммерциализации изобретений, — большой шаг вперед в деле модернизации экономики и внедрения инноваций в производство. Созданное преподавателями кафедры автоматизации сельскохозяйственного производства ООО НТЦ «АгроЭСБ» продолжает работу над созданием универсального сушильного агрегата. Как полагает директор ООО, старший преподаватель кафедры Валентина Афонькина, уже в августе на традиционной областной агровыставке ученые представят агрегат для сушки мелкосемянных культур.

Внутри ООО сотрудники работают строго по определенным направлениям, причем в процесс вовлечены не только преподаватели, но и аспиранты, и даже студенты. По словам Валентины Афонькиной, прорабатываются разные направления: сушка мелкосемянных культур, сушка древесины, сушка лекарственных трав, сушка семян зерновых. Причем, для зерновых культур будут разработаны устройства, которые благодаря своей легкости и компактности смогут работать непосредственно вблизи места, где собирают урожай. Задача ученых — правильно подобрать режимы сушки, чтобы избавить продукт от лишней влаги и при этом сохранить, к примеру, жизнеспособность зерна, его всхожесть. Сушилки могут быть созданы и специализированные, и универсальные, с самым широким набором режимов и функций, которые будут работать и в ручном, и в автоматическом режиме. Следующая заявка на грант будет направлена в Министерство сельского хозяйства.

Галина Абакумова